Rant, Witold. Wpływ rasy i standardu wagowego na wartość rzeźną tusz i cechy jakościowe mięsa tryczków utrzymywanych w warunkach hodowli zachowawczej: monografie / W. Rant; ed. E. Janda; ed. (techn.) K. Piotrowska. – Warszawa: Wydaw. SGGW, 2013. –