Ostrowska-Ligęza, Ewa. Wpływ aglomeracji i powlekania na właściwości ogólne, mechaniczne, sorpcyjne, chemiczne i cieplne preparatów z mleka w proszku [Текст] : monografie / E. Ostrowska-Ligęza ; rec.: Z. Pałacha, S. Ziajka ; ed.: J. Kiryjow, K. Pi