Товарознавство продуктів тваринного походження [Текст] : індивід. навч.-дослідні завд. для самост. роботи студ. напряму підгот. "Товарозн. і торгов. п-во". Розділ "Жирові товари" / Укоопспілка, Львів. комерц. акад. ; уклад.: І. В. Донцова, Л. І. Гірняк, О