Технология хранения животноводческой продукции [Текст] : учеб. пособие для подгот. бакалавров по направлению 110900 "Технология пр-ва и перераб. с. - х. продукции" / Е. Е. Курчаева, М. Г. Сысоева, В. И. Манжесов [и др.] ; М-во сел. хоз-ва РФ, Федер. гос.