Коцюмбас, І. Я. Експертиза напівфабрикатів м`ясних та м`ясо-рослинних січених мікроструктурним методом [Текст] : метод. рек. / І. Я. Коцюмбас, Г. І. Коцюмбас, О. М. Щебентовська. - Львів : Афіша, 2011. - 80 с.