Технологія кулінарної обробки харчових продуктів [Текст] : навч. посіб. для студ. спец. 6.010103 "Учитель технологій і креслення" / М-во освіти і науки, молоді та спорту України , Глухів. нац. пед. ун-т ім. О. Довженка, Каф. педагогіки і методики технолог