Технологія молочних продуктів з вторинної сировини [Текст] : навч. пос. для підгот. фахівців напряму 6.051701 "Харч. технології та інженерія" / О. Й. Цісарик, О. Р. Михайлицька, Н. Б. Сливка, І. М. Турчин ; М-во аграр. політики та продовольства України, Л