Товарознавство продовольчих товарів [Текст] : завд. і метод. вказ. до викон. лаб. робіт для студ. напряму підгот. 6.140101 "Готельно-ресторання справа" / Укоопспілка, Львів. комерц. акад. ; уклад.: Л. І. Гірняк, В. Т. Лебединець. - Львів : В-во Львів. ком