Замораживание пищевых продуктов в воздушных скороморозильных аппаратах [Текст] / А. М. Войтко, И. П. Толмачев, А. А. Войтко [та ін.]; рец.: М. Г. Хмельнюк, А. Е. Лагутин, Е. Ф. Балан. - Херсон : Олди-плюс , 2013. - 226 с. -ISBN978-966-289-021-1